Еда,кулинарные рецепты,видео
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут! Она ТЯНЕТСЯ! Сыр из молока в домашних условиях!

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL

Добавлено by Admin В молочное
2 Просмотры

Описание

Приготовила Моцареллу в домашних условиях по рецепту Alina FooDee
и всё у меня получилось. покупать молоко я не стала, а поехала к Родным на ферму и сама лично надоила молока, чтобы исключить недоразумений. Моцарелла получилась просто великолепной.
в ролике, кадры где сыр я положила обратно в нагретую сыворотку 70градусов. забыли включить кнопку записи.нужно подсолить и выдержать 1-2 минуты. тогда моцарелла будет тягучей.

Рецепт домашнего сыра Моцарелла
молоко парное 4-л разогреваем до 50гр
добавляем 10-12ст.л столового уксуса 9%
добавляем постепенно и перемешиваем пока не отделится сыр и светло-жёлтая сыворотка.
затем собираем отделившийся сыр и отжимаем его от сыворотки.
Подогреваем отделившуюся сыворотку до 70градусов это будет видно когда пойдёт с неё пар. и добавила 2ст.л соли и опускаем в разогретую и подсоленную сыворотку. через пару минут сыр будет растягиваться . Сделала форму круга, отжимаем и положила в холодную воду.
Моцарелла получилась очень вкусной, Приятного Аппетита!!!

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS