Еда,кулинарные рецепты,видео
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Кутабы с мясом

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL

Добавлено by Admin В мясо
1 Просмотры

Описание

Для теста:
вода -250мл.
Соль -1ч.л.
мука -Количество зависит от вашей муки,тесто должно быть мягкое.
Для начинки:
говяжий фарш -400гр.
Лук-1шт.
Пучок зелени(у меня укроп)
Соль и специи.
Томат -50мл.
Для теста смешиваем тёплую воду ,соль и муку. Мягкое тесто накрываем и убираем отдохнуть.
Для начинки,один большой лук и пучок зелени измельчаем в блендере.В фарш добавляем соль и специи по вкусу(копчённая паприка,чёрный перец), лук с зеленью и мякоть томатов,можно просто измельчить в блендере помидор.
Кусочек теста,размером чуть больше чем на пирожок,очень тонко раскатываем.На одну сторону кладём фарш, примерно 1,5ст. л, и как бы размазывая,тонко распределяем.Накрываем другой половиной теста, и тщательно закрываем края.Если края хорошо не залепите,то при жарке весь сок из кутаба вытечет на сковороду.
Лишний край обрезаем.
Жарим на сухой!разогретой сковороде,по 2-3мин с двух сторон,на сильном огне.
После жарки сразу смазываем сливочным маслом с двух сторон.

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS