Вкусная начинка в торт

#начинкавторт#яблочнаяначинкавторт#яблочноекомпоте

Компоте (или компот) — это может быть полноценный десерт (фрукты в сиропе) или составляющая муссового десерта. . Чем-то похоже на наш компот, только у нас это напиток. Если мы готовим начинку для десерта, то фрукты порезанные кубиками, провариваются в сахарно- сиропе, добавляют пектин , агар-агар или желатин и замораживают. Компоте имеет самый богатый вкус — там и фруктовый сок, и кусочки фруктов, и сладость, и кислинка.
Сегодня покажу вам рецепт яблочного компоте для муссовых десертов,также можно использовать и для бисквитных тортов и пирожных.
2 средних яблока(у меня зеленые сладкие и плотные)
сок лимона
сахар
1ч.л.пектина любого +2ч.л.сахара
0.5ч.л.агар-агара+1ч.л.сахара
Можно использовать силиконовые формы для евродесертов,а можно железное кольцо,предварительно затянув дно пленкой.


Compote can be a full-fledged dessert (fruit in syrup) or a component of a mousse dessert. ... It is somewhat similar to our compote, only we have this drink. If we are preparing a filling for a dessert, then the fruits are cut into cubes, boiled in sugar syrup, pectin, agar-agar or gelatin are added and frozen. Compote has the richest taste - it contains fruit juice, pieces of fruit, and sweetness and sourness.
Today I will show you a recipe for apple compote for mousse desserts, you can also use it for biscuit cakes and pastries.

2 medium apples (mine are green, sweet and firm)
lemon juice
sugar
1 tsp any pectin + 2 tsp sugar
0.5 teaspoon agar-agar + 1 teaspoon sugar
You can use silicone molds for eurodesserts, or you can use an iron ring, after tightening the bottom with a film.

Начинки в торт
https://www.youtube.com/playlist?list=PLCpL5B-I3b9Pd2nyzhmEs5Rh51OriIFR_

Бисквиты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLCpL5B-I3b9Pro3DBNiJP1Q14PxzMHYWp

Десерты (декор,видеообзор): https://www.youtube.com/playlist?list=PLCpL5B-I3b9OBaB0lmGYp5tvCHwLg-c3v

Десерты(рецепты): https://www.youtube.com/playlist?list=PLCpL5B-I3b9N4GKLY3-1DcvbsOhd-7s9p

Рецепты из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCpL5B-I3b9PZPUvJc0jk8QtDaoh7IYUH

рецепты из мяса: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCpL5B-I3b9M7CTpmeSr9bA1DdXmfEbda

Вторые блюда,(рецепты): https://www.youtube.com/playlist?list=PLCpL5B-I3b9PWBtOB0mn-wdRz9yVgMgvC

Мой инстаграм https://www.instagram.com/zhenya__z_kremtort/

Мой сайт
https://kremtort.family/